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超抵!老广逛了26年的「烘焙批发市场」几蚊就能买到原材料

时间:2022-09-30 02:35:27 来源:kok下载地址 作者:kok全站APP下载

  最近广州疫情又有一小波动,老广们免不了喜欢宅在家里捣鼓蛋糕、面包,要用到各种烘焙材料的时候,就一定能想起这里!

  它还是烘焙食材、锅碗瓢盆、海鲜干货、饮料零食、毛巾纸巾、文具的大杂烩……

  虽然都是小店,但整个批发市场五脏俱全,批发或零售都ok,单件价格就很划算,难怪深受老广的追捧!

  因为南泰市场内部分类不明确,没有指示牌,购物体验相对来说也不如商超这么精细明确。

  所以来买烘焙用品,建议直接定位这③家店:冠宏食材总汇、鸿达烘焙原料商行、泰阳行。

  用来做蛋糕的低筋小麦粉(也可以用来做饼干)和蛋糕专用粉,烘焙达人们可以根据不同的烘焙需求来选购。

  爱做甜品的朋友,这些松饼粉、雪媚娘粉、木薯淀粉(做芋圆)、冰皮月饼粉、麻薯粉、糖霜等等,肯定能一次性满足到位。

  还有一些紫薯粉、菠菜粉、南瓜粉之类的,用来做彩色面食、宝宝辅食也很实用。

  如高活性干酵母、膨松剂、吉利丁粉、明胶等,都是做面包、蛋糕和果冻必须用到的烘焙原料。

  一些食品添加剂,各种口味的粉末、芝士粉、香芋色香油、芒果酱、糖水菠萝,在西餐或茶饮行业,都是经常用到的烘焙原料。

  大包装的牛角包、蛋挞皮、披萨饼皮、甜甜圈,一包可以吃几回,存放时间还长,要不是冰箱不够大,我恨不得通通来一袋。

  买之前可以先询问老板对应奶油种类,推荐购买更为健康的动物奶油!我曾经也是吃过,所以再也瞧不上植物奶油。

  芝士片直接就是一大份(80+片装)购买,最便宜的妙可蓝多,平均下来一片才5毛钱!

  这种小包装的黄油(1元/个)还有分有盐和无盐口味,一次一个,用来涂面包刚刚好。

  这里还有不少烘焙用品店,虽然看起来年代久远,但却五脏俱全,各种各样的烘焙用具、烘焙包装装饰都能买到。

  各种耐高温的烘焙模具应有尽有,款式、形状、用途多,可一次性采购完一套属于自己的烘焙工具。

  这些烘焙用具店在批发市场外面就有好几家,不需要24小时核酸,如果单纯只是采购用具的朋友,最近不做核酸也可以冲!

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