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烤羊背上桌仪式感强吃前先听歌肉嫩多汁鲜美很值得

时间:2022-09-30 12:39:13 来源:kok下载地址 作者:kok全站APP下载

  烤羊背这道菜是蒙古族人在非常隆重的场合才会制作的一道美食,那么今天带大家看一下在宁夏银川吃到的美味烤羊背。

  我们去当地一家比较有名的店,主要以烤全羊为主,所以菜品没有那么丰富,因为一个烤全羊也够好多人吃了。

  烤羊背是一头羊除了羊腿之外,肉最多的地方了,所以烤羊背也是一道豪华大菜。当被烤羊背御用小车推到包间的时候,穿着民族服饰的歌手机会为我们唱一首《走咧走咧去宁夏》,这首歌原唱是著名歌手徐千雅。

  唱完歌以后为我们敬酒,让在座的宾客共同举杯,把最美好的祝福送给大家。送完祝福才会把这道美食端上桌。

  烤羊背肉嫩多汁鲜美,滋补养颜,水阳补肾,而且羊肉干香、鲜嫩、外皮焦脆,咬一口,油脂溢出,满口香脆。

  上菜的同时会有一份椒盐,一份大蒜,吃肉不配蒜,香味减一半,所以啊,一口肉一口蒜,越吃越香。